Diccionari Català-Valencià-Balear
Cerca inici
endarrere  endavantcerca
Introducció al Diccionari  Bibliografia  Explicació de les Abreviatures 
veure  gírgola
DIEC2  DDLC  CTILC  Sinònims  CIT  TERMCAT

GÍRGOLA (i més dialectal gírbola). f.
Nom de diferents espècies de bolets, la majoria comestibles, pertanyents principalment als gèneres Pleurotus, Lactarius i Psalliota. Les pesses de dos... les col·locava demunt el canonet de canya... formant una espècie de gírgola rara, Galmés Flor. 33. Especialment: a) Bolet de l'espècie Lactarius piperatus, amb capell de 10 fins a 20 cm. de diàmetre, un poc groguenc i que torna fosc quan ha crescut; pedicel massís, blanc, gruixat i curt; laminetes blanques o un poc groguenques, molt atapides; suc lletós abundant, blanc i agre; carn blanca, trencadissa, inodora i coenta; abunda a Mallorca.—b) imatge  Bolet de l'espècie Psalliota campestris, de capell carnós, blanquinós o groguenc, laminetes lliures juntes i un poc ventrudes, pedicel fort i un poc bulbós en la part inferior; carn blanca; és comestible i es sol trobar a boldrons (Bal.).—c) Gírgola de card: bolet de l'espècie Pleurotus eryngii, de capell carnós i un poc raspós, de 5 a 6 cm., de color vermellós, laminetes amples i blanques-rosades, pedicel blanquinós, carn blanca i forta; és comestible, de gust i olor agradables; es troba gairebé sempre com a paràsit de certs cards que per això s'anomenen cards girgolers.d) Gírgola d'álber o de poll: espècie Pleurotus ulmarius, amb el capell de 12 fins a 18 cm., pla-convex, grisenc amb taques fosques, pedicel poc excèntric massís i consistent, i un poc torçut; carn forta, comestible i de bona olor.—e) Gírgola de figuera de moro: l'espècie Pleurotus opuntiae, de capell carnós, grisenc, laminetes himenials juntes, blanques, peu lateral curt i aplanat; es fa damunt troncs morts de figueres de moro, és comestible, amb gust un poc dolcenc, inodor.—f) Gírgola de pi: l'espècie Russula heterophylla. que es fa en les soques dels pins.—g) Girgola de castanyer: l'espècie Poliporus frondosus, que és paràsita dels castanyers (or.).—h) Gírgola de bruc: l'espècie Tricholoma agregantum o moixarnó d'estepa (or.).—i) Gírgola de panical: és de color fosca, es fa pels panicals i és comestible (Morella).—j) Gírgola de llenya: té el barret de forma semicircular i es fa per la soca i branques grosses dels arbres que es podreixen (mall.).
    Loc.

Estar com una gírgola dins un camp: estar en gran soledat (mall.). «Com me veig tan tota sola | com la gírgola en el camp, | jo per divertir-me cant, | i la meva vista plora» (cançó pop. Mall.).
    Fon.:
ʒíɾɣulə (St. Feliu de P., Sóller, Men.); ʒíɾɣolə (mall.); ʒiɾβulə (Olot, St. Feliu de G., Vallès); ʒiɾɣɔ́lə (Bordils, Llofriu); ʒiɾβúlə (Ribesaltes).